Zucchero analisi dei reagenti

Esistono più sostanze che colori, quindi per aumentare la precisione dell'analisi è consigliabile utilizzare un kit con più reagenti. Il colore esatto di una reazione dipende da adulterazione, quantità, illuminazione, temperatura, esposizione all'aria, conservazione, nonché dalla qualità e dalla degradazione dei reagenti. Un risultato positivo o negativo non indica se una sostanza è sicura. Nessuna sostanza è sicura al 100%.

Zucchero

sugar · Sugar · Sucrose

Tabella delle reazioni colorimetriche dei reagenti per Zucchero
Reazioni colorimetriche dei reagenti documentate per Zucchero.

Marquis reagente — Sugar

Bianco · Marrone

Sugar

Testo originale (inglese): (slow) dark brown

Mecke reagente — Sugar

Bianco · Giallo

Sugar

Testo originale (inglese): brilliant greenish yellow

Mandelin reagente — Sugar

Giallo · Marrone

Sugar

Testo originale (inglese): slow brown

Liebermann reagente — Sugar

Bianco · Viola

Sugar

Testo originale (inglese): very light purple

Froehde reagente — Sugar

Bianco · Giallo

Sugar

Testo originale (inglese): brilliant yellow

Simon's reagente — Sugar

Nessuna reazione

Sugar

Testo originale (inglese): no blue color change

Scott reagente — Sugar

Nessuna reazione

Sugar

Testo originale (inglese): no color change

Morris reagente — Sugar

Rosa · Verde

Sugar

Testo originale (inglese): pale green

Folin reagente — Sugar

Nessuna reazione

Sugar

Testo originale (inglese): no color change

I campioni di colore sono illustrativi e non rappresentano valori cromatici misurati né tempi di reazione. Le osservazioni originali sono conservate sotto ogni risultato.

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